大同市凯鸽餐饮有限责任公司，始创于二00一年元月，主营中餐和火锅，经过二十余年的发展，现旗下凯鸽酒楼(中餐)、凯鸽火锅(独立小火锅)、粥多煲、御火锅门店已达18家，员工1500多名，经营总面积约28000多平方米，已成为本地区规模******的纯餐饮连锁企业。凯鸽餐饮，以“诚信经营”为立店之本，奉行“顾客满意是一切工作的大结果”的核心理念，推出了人性化的“半份菜”和无障碍“退换菜制度”，凭借良好的业界口碑，成为深受当地老百姓喜爱的餐饮企业之一，成为商务人士、旅游者来大同不得不来的就餐场所。
公司自成立以来，已先后荣获******、省、市各级人民政府和有关部门颁发的“工人先锋号”、“四叶级绿色餐饮企业”“全省就业再就业工作先进单位”“山西烹饪餐饮饭店30年功勋企业”、“山西餐饮品牌名店”、“山西******火锅店”“山西十大火锅品牌”“山西放心火锅店示范企业”“大同旅游特色美食体验店”等荣誉。2023年“凯鸽火锅宴”“西京全羊宴”，被******中餐业联合会授予“国际中餐名宴”称号。2020年和2022年累计为抗击疫情捐赠餐费约136.8万元。
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