“凯鸽飞过二十年”顾客美文：百姓心中的凯鸽

作者：白志芳

关注凯鸽的微信公众号好几年了，一直在分享着凯鸽的点点滴滴。 

记得那是2013年6月份，那个时候的我正值青春年华，刚刚谈恋爱，和对象第一次去凯鸽五部吃火锅。我们去的时候，大概是中午十一点半左右，这个时候大厅已经宾客 满座了，等位的客人也不少。 等了一小会儿，礼仪小姐给我们安排了一个靠窗户的四人桌，宽敞、舒适。看着外面的车水马龙、人来人往，在里面吹着空调，吃着牛油麻辣火锅，再配上一杯凉啤酒， 那叫一个过瘾。 

点餐时得知，凯鸽有好多菜都可以点半份，其间服务员还时不时提醒一下“您点的 菜差不多够了，不够一会儿再加，以免浪费”，听着让人感觉很是温馨，好人性化，不得不说在那个时候凯鸽的服务意识在餐饮界就已经很超前了。那里的传菜更具有特色， 后生们都穿着旱冰鞋传菜，在大厅滑来滑去，行云流水，速度很快，看着好过瘾啊。 

记得当时点了一份羊肉小水饺，水饺包的像蒜瓣一样大小，特别精致好看，让人不 得不赞叹凯鸽五部的面案师傅真是心灵手巧。 

中午一点钟吃完饭走的时候，还有好多客人在排队。凯鸽的服务热情周到，菜品新 鲜，锅底味道也很好，鲜香麻辣味道醇厚，再加上环境优美，不得不说生意好是有原因的，可谓“因为优秀、所以火爆”。 

第一次结缘凯鸽，我就成了她的忠实粉丝，此后每当在外面吃饭的时候，只要附近有凯鸽那肯定是首选了，其中凯鸽九部更是最常去的地方。 

我对凯鸽九部的一些菜算得上情有独钟，每次去时，蒜香鸡中翅，鲜椒鸡捞面，毛血旺，都是必点菜。 

凯鸽九部的蒜香鸡中翅表皮金黄外脆里嫩，蒜香味浓郁，是我吃过最好吃的鸡中翅。鲜椒鸡捞面鸡肉滑嫩，面条有嚼劲，鲜花椒和鲜辣椒相融合激发出一种独特的鲜香麻辣 味，吃着让人回味无穷。毛血旺味道醇厚，鲜香麻辣味十 足，半份毛血旺、三碗米饭是我的标配。 

堂妹结婚时，我推荐她在凯鸽九部办的酒席，家人们都很满意。特别是亲朋好友吃完饭以后，服务员主动帮忙打包，把一些剩下的肉类菜分类装到餐盒，整整齐齐的打包了三大箱子，真的好感动。在星级酒店办酒席也没有这样的服务，凯鸽的人性化服务总能帮到客人所需之处，在此为凯九 的服务点个大大的赞。 

在抗击新冠肺炎和一些公益活动当中，总会有凯鸽的身影，公益是美的表现，是温馨的体验，送人玫瑰，手有余香，公益不是口号，凯鸽人始终在行动。 

与时俱进、创新升级，凯鸽成为餐饮界的引领者，也是餐饮界的模范，这一切都来源于凯鸽追梦人的不懈努力。 

希望凯鸽能够引领更多的餐饮行业走上绿色健康的发展 道路。 

顾客视角：凯鸽的服务热情周 到，菜品新鲜，锅底味道 也很好，鲜香麻辣味道醇 厚，再加上环境优美，不 得不说生意好是有原因 的，可谓“因为优秀、所 以火爆”。