温暖凯鸽

作者：陈  强

说起餐饮行业，除了饭菜口味、品质，***重要的就是服务了，就像市场营销学中提到的“你无我有、你有我优、你 优我转”。当竞争对手与我们有同质化的产品时，我们就会跟他们比服务，如果服务比我们更有优势，我们就会进行转型去抢占市场。凯鸽在大同人的心目中，已经是家喻户晓的一个餐饮品牌，其饭菜美味可口，色香味俱全，炒菜可以点半份，性价比真的很高，服务更是没的可说，这应该就是凯鸽的企业文化与企业魅力的根本所在。 

每每去凯鸽吃饭，暖心热情的服务就会让我们食欲大开，不论是中餐炒菜还是火锅涮肉，占据了我们一家人日常外出吃饭的多数。在这里，我要重点提一下凯鸽二部——水 泉湾龙园店，因为我们住在御锦源小区，离凯鸽二部很近。 我们的孩子在大大附小上学，每天接送孩子，凯鸽二部是我们的必经之路。遇到刮风下雨天气不好时，有时作为家长不能及时赶到，孩子就自己到凯鸽大厅去避避雨，喝点热水，等大人来接，我们家长心里都是暖融融的。 

 顾客视角：服务员个个都笑容可掬，不论点菜多少，每桌都送果盘，晚上吃饭还有红豆稀饭赠送，而且每次点菜，服务员都会根据人数多少恰到好处的推荐饭菜量，做到既经济实惠避免浪费，又让客人吃好吃饱。 

凯鸽酒楼的客人可以说是每天爆满，过了正点儿，需要 在大厅排号等候，这里已为我们准备了一些小吃，例如瓜子， 爆米花之类的小零食，还有菊花、柠檬茶水等，吃着小吃，喝着茶水不知不觉中就排到桌号了。服务员个个都笑容可掬，不论点菜多少，每桌都送果盘，晚上吃饭还有红豆稀饭赠送，而且每次点菜，服务员都会根据人数多少恰到好处的推荐饭菜量，做到既经济实惠避免浪费，又让客人吃好吃饱。 

记得有一次，孩子从医院出来都已经中午1点了，下午还要上学，回家再去现做饭已经来不及了，我们便开着车直接来到凯鸽二部，简单点了几道大众饭菜后就狼吞虎咽的吃开 了，当吃完饭结完账已经两点多了，再有半个小时孩子就要上课了。当我们走出大厅，外面早已经是倾盆大雨，风雨交加，好在我们的车就在门口不远处停着，正当我们一家三口准备快速冲向车前，饭店的高经理叫住我们，说，这么大雨你们等一下，我们这里有大伞。接着过来一位高个师傅，瞬间撑起大伞，伞下足能容下三至四人，我们很快就到了车里。免受到风雨的袭击，而且孩子也按时到了学校，没有因此而迟到，这一切都要得益于凯鸽的热心服务。 

可以说凯鸽将日常点滴细微之处的关怀都融入到了工作当中。孩子要圆锁了，我们首当其冲选的就是凯鸽，从一开始选菜搭配，搬运酒水、礼品、蛋糕，到正式开餐时的服务，凯鸽全部体贴入微，尤其对小孩子的关照等方面都让我们非常感动。感谢凯鸽！感谢领导！感谢服务人员！正是有了你们，才让凯鸽如此精彩，如此出众，为我们百姓的日常 生活画上了美丽的符号，我们相信，未来的凯鸽会更加精彩。 

让我们一起畅享凯鸽的美好新生活，就如同习近平总书记报告中所说，人民群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标。凯鸽未来可期，祝愿凯鸽的明天会更好！ 

顾客视角：孩子要圆锁了，我们 首当其冲选的就是凯鸽， 从一开始选菜搭配，搬运酒水、礼品、蛋糕，到正式开餐时的服务，凯鸽全部体贴入微，尤其对小孩子的关照等方面都让我们非常感动。感谢凯鸽！感谢领导！感谢服务人员！

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