为规范餐饮服务单位经营行为，促进餐饮服务单位增强食品安全诚信意识，有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》（以下简称《办法》）

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在食品价格持续走高、资金成本上升、劳动力成本上升的市场环境下，餐饮业是在微利和焦虑中艰难前行，当前餐饮行业面临的问题就是原材料价格不断上涨，餐饮行业的利润率不断下降。

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