从我与凯鸽的偶遇说起

作者：高  克

凯鸽饭店已经成立二十年了。这二十年，是凯鸽永葆初心、砥砺前行的二十年，也是凯鸽艰难前行、不断进取的二十年，还是凯鸽无私奉献，回馈社会的二十年。 

我与凯鸽的******次相识算是偶然，但就是那偶然的******次，便让我深深地爱上了凯鸽。 

记得在2019年中秋节前夕，我从北京乘坐飞机回到大同，因为到了云冈机场的时候天色已经很晚了，母亲便带我去了凯鸽振华街店用餐。当时已经晚上10点多了，我和母亲进入 一楼大厅看到整个店依然很忙碌。就坐以后，点完火锅底料和些许菜品，在等餐与就餐过程中，我时不时观察了一下周边， 所能看到的工作人员精神抖擞，衣冠整洁，来回穿梭于顾客中间，主动为顾客添加火锅汤料，询问菜品的增减与好坏，恪尽职守，尽心尽力，忙碌之中尽显从容。 

就餐之中，我主动与一位年龄与我相仿的服务女孩简单交谈，得知她是大同县人，来到凯鸽工作也有大半年了。从她的口中知晓，因为凯鸽现在有比较完善的培训机制，薪酬待遇 还很不错，现在店铺里的工作人员个人综合素质都很高，大家每天相处在一起很是融洽。她还说，虽然有时候下班比较晚， 服务完顾客******下来也挺累的，但很开心，很多时候能得到顾客的夸奖与赞同，还是很有成就感与幸福感的。 

 顾客视角：短短的几句交谈，加深了我对凯鸽的了解。工作基于兴趣之使然，幸福 源于日常之感悟——从这个女服务员简单的几句话中，我感觉到了凯鸽的文化魅力，也对她未来的发展充满了信心。 

短短的几句交谈，加深了我对凯鸽的了解。工作基于兴趣之使然，幸福源于日常之感悟——从这个女服务员简单的几句话中，我感觉到了凯鸽的文化魅力，也对她未来的发展 充满了信心。 

从******家店面成立至今，凯鸽已经走过了二十年的风雨岁月。二十年风雨同舟、荣辱与共，二十年历经沧桑、百折不挠，凯鸽用她二十年的发展历程，见证了一个企业和一代青年人的茁壮成长，诠释了企业一心为顾客着想，主动承担社会责任的经营理念。 

我常想，如果说在大同有哪些餐饮企业做到了真正的服务顾客，惠实与民，达到了餐品质量与价格低廉双保证，那么，凯鸽******会名列其中，且会************。

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